
Director de cocina de Chick-fil-A®
Tipo:Tiempo completo
Rango salarial: Rango salarial a partir de $18 por hora
Empleo de tiempo completo
Preferentemente bilingüe (inglés y español)
El Gerente de cocina es responsable de:
- Presentar siempre comida irresistible, a tiempo, que cumpla o supere los requisitos de calidad de Chick-fil-A.
- Enseñar cómo deben comportarse tanto los Líderes como los Miembros de los equipos que trabajan en la cocina.
Estos comportamientos incluyen:
- Demostrar que siempre se tiene en mente que lo primero es la seguridad de los alimentos.
- Un sentido de la Urgencia que promueva una Velocidad en el servicio increíblemente rápida.
- Atención al detalle, lo que asegura que se cumplan los procedimientos de preparación y producción.
- Ejecución de los sistemas que garanticen un ambiente agradablemente limpio.
- Mantenimiento de un ambiente laboral que asegure y promueva la seguridad de los alimentos.
- Atención constante a la organización y aspecto de la cocina.
Como Gerente del restaurante usted deberá:
- Demostrar pasión por la actividad y la gestión de las operaciones en general.
- Buscar, capacitar desarrollar y reconocer a los mejores candidatos.
- Gestionar las actividades diarias para asegurar que los clientes reciban un servicio excelente.
- Demostrar una firme conciencia y preocupación por la calidad y seguridad de los alimentos.
- Adaptarse a múltiples demandas y cambio constante de prioridades.
Características del puesto:
- Trabajar un máximo de hasta cuarenta horas por semana en el restaurante.
- Asignar al menos dos horas por semana a la planificación.
- Concentrarse en comunicar sistemática y efectivamente todos los objetivos relacionados con la Cocina y los factores de éxito a todos los Miembros del equipo.
- Combinar el pensamiento crítico y el liderazgo práctico para crear una cultura de innovación.
- Capacitar y dirigir eficazmente
- Cultivar y alimentar intencional y metódicamente las relaciones con el personal.
- Tener la capacidad de conectarse con un equipo multicultural.
- Alinear la contratación, la capacitación, las prácticas diarias y de evaluación, con la Visión de la organización y el Objetivo temático del año
- Liderar el equipo de la Cocina con pasión y entusiasmo.
Responsabilidades adicionales:
- Manejo del inventario.
- Contabilidad de inventario y registros a final de mes.
- Realizar pedidos de manera efectiva y eficiente.
- Mantener un ambiente de producción con énfasis en la eliminación de actividades sin valor agregado (LEAN).
- Capacitar, evaluar y asignar responsabilidades a todos los Miembros del equipo de la cocina.
- Asegurar que se cumpla el mantenimiento preventivo y la limpieza necesarios de acuerdo con el cronograma establecido.
Presentarse en persona de 8 a.m. a 10 a.m. y de 1 p.m. a 3 p.m.
Únase a nuestro equipo
Profesional culinario: Preparación de los productos
Payscale:Rango salarial: $16 a17/hora
Tiempo completo
Área de producción de la cocina Lavaplatos/Utensilios
Payscale:Rango salarial: 16-17/hora
Tiempo completo
Director de cocina de Chick-fil-A®
Payscale:Rango salarial a partir de $18 por hora
Tiempo completo
Chick-fil-A® Director of Training and Development
Payscale:$16 - $18 per hour
Full-Time